Graj w zielone

Banan to doskonały dodatek do koktajlu lub owsianki. Jednak zamiast dojrzałych, ciemniejących okazów, lepiej wybrać te mniej dojrzałe. W zielonkawych bananach znajduje się skrobia oporna, czyli substancja nietrawiona przez nasz organizm. Przechodzi przez jelito cienkie i jako pożywka dla bakterii w tej części układu pokarmowego, zapewnia na dłużej uczucie sytości. Co więcej, jeden mały banan pokrywa 20 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, która pomaga przemieniać kalorie z jedzenia w energię. Skrobia oporna znajduje się również w suszonych i pieczonych bananach. Zaleca się jednak spożywać nie więcej niż 20 gramów skrobi opornej na dzień.