Wegański twarożek
Wydawać by się mogło, że twarożku nie da się oszukać. Czym zastąpić biały ser i śmietanę? Wystarczy pół szklanki obranych migdałów lub orzechów nerkowca. Zalewamy je na noc wodą, rano dodajemy odrobinę roślinnego mleka, sok z cytryny i blendujemy. Twarożek doprawiamy solą i pieprzem. Do tego ulubione dodatki – koperek, szczypiorek lub posiekana rzodkiewka. Macie odwagę spróbować?