Temat

zdrowe pieczywo

10-11-2022 09:34

Które rodzaje chleba są najzdrowsze?

Chleb jest jednym z produktów spożywczych, które najczęściej goszczą na naszych stołach. Jadany jest na śniadania i kolacje, ale również jako dodatek do obiadów. W związku z tym, że często jest on podstawą naszego menu, warto wiedzieć, który jego rodzaj jest najzdrowszy i który warto włączać do swojej diety, a z którego lepiej zrezygnować.

05-11-2018 09:55

Bez drożdży i polepszaczy. Do tej piekarni ustawiają się tłumy

Jesteśmy otwarci od wtorku do piątku oraz w weekendy. Chleb jest dopóki nie wyjdzie, śniadania podajemy przez cały dzień! Tak mówi o swoim biznesie Zosia Barto, dziewczyna, która postanowiła zostać – jak sama mówi - piekarką!

04-11-2017 11:41

Jemy coraz mniej pieczywa. Co znajdziemy w chlebie?

Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że w ciągu ostatnich lat spadło spożycie pieczywa w Polsce. W przeliczeniu na osobę spożywamy go średnio 45 kilogramów rocznie, dla porównania w 1980 roku przeciętny Polak spożywał aż 100 kilogramów pieczywa w ciągu roku. Skąd taka zmiana w zachowaniach konsumentów? Czy kiedyś pieczywo rzeczywiście było lepszej jakości? Jak zmieniły się metody produkcji chleba na przestrzeni lat? Jakiego pieczywa szuka dzisiejszy konsument?

16-01-2013 12:41

Bułki mogą być zdrowe!

Dobre pieczywo to podstawa naszej diety. Smaczne, chrupiące bułki i bagietki prosto z piekarni nie zawsze jednak są warte polecenia. Jak wybrać pieczywo, by nie tylko było smaczne, ale i zdrowe? Oto kilka rad.