Trwa ładowanie...
d135uul
Temat

polędwiczka

Wieprzowina faszerowana rarytasem z grilla. Obiad na miarę Masterchefa zaskoczył rodzinę
25 maja 2025, 15:05

Wieprzowina faszerowana rarytasem z grilla. Obiad na miarę Masterchefa zaskoczył rodzinę

Wypróbuj wyjątkowy przepis na polędwiczkę wieprzową faszerowaną kaszanką, zawijaną w boczek i zapiekaną z domowym sosem z rabarbaru. To oryginalne połączenie smaków: delikatna wieprzowina, wyrazista kaszanka i słodko-kwaśny sos na bazie rabarbaru, miodu i musztardy Dijon. Idealne danie na rodzinny obiad lub przyjęcie – efektowne, a przy tym proste w przygotowaniu. Zobacz krok po kroku, jak zrobić faszerowaną polędwiczkę z kaszanką i rabarbarem! Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa 200 g kaszanki 4 łyżki oleju roślinnego 1 łyżeczka czosnku 1 łyżka suszonego majeranku 1 łyżeczka soli ⅓ łyżeczki pieprzu 12 plastrów boczku Sos: 3 łodygi rabarbaru - obrane 1 cebula 2 ząbki czosnku 3 łyżki miodu 3 łyżki octu jabłkowego 1 łyżeczka musztardy Dijon ~250 ml bulionu ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu Piekarnik 180 stopni 30 minut i kolejne 20 minut z sosem
Polędwiczka wieprzowa z musem kalafiorowym
9 czerwca 2016, 15:39

Polędwiczka wieprzowa z musem kalafiorowym

Dobry kawałek mięsa to dla wielu osób podstawa dania obiadowego. Ważna jest także znajomość produktu, aby wydobyć maksimum jego smaku. Przykładem jest polędwiczka wieprzowa, która dobrze usmażona smakuje wyjątkowo. Szef Kuchni Klaudiusz Wachowiak pokazał, jak przygotować to mięso.

Gotowanie na ekranie: polędwiczki wieprzowe w sosie z aronii
6 listopada 2015, 09:17

Gotowanie na ekranie: polędwiczki wieprzowe w sosie z aronii

Aronia to bardzo zdrowy, a niedoceniany owoc. W jej składzie znajdziemy m.in. sporą dawkę witamin i cennych bioflawonoidów. Doskonale smakuje w słodkich przetworach, ale warto użyć jej też do wzbogacenia smaku dań obiadowych. Udowodnił to Mikołaj Rej, który wraz z plantatorem aronii, Mariuszem Tadeuszem, przygotował polędwiczki wieprzowe w sosie z ekologicznej aronii.

Rozgrzewający obiad: polędwiczka faszerowana orzechami i pietruszką
9 października 2015, 11:35

Rozgrzewający obiad: polędwiczka faszerowana orzechami i pietruszką

Jesienne spadki temperatur dają się już mocno odczuć, dlatego warto przygotować w kuchni dania, które skutecznie przygotują nasz organizm na chłody. Piotr Kucharski na rozgrzewający obiad proponuje polędwiczkę faszerowaną orzechami i pietruszką.

d135uul
d135uul
Więcej tematów

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj