Czym jest sok z brzozy i jak go można wykorzystać w kuchni? A może raczej dlaczego warto sięgać po sok z brzozy i jakie są jego właściwości lecznicze? Koniecznie sprawdźcie, wiosna to idealna pora na eksperymenty z sokiem z brzozy.
Pozyskiwany wczesną wiosną płyn, zwany oskołą, może być wartościowym uzupełnieniem diety w cenne składniki odżywcze. Sok z brzozy ma delikatny, słodkawy smak, dlatego sprawdzi się także w kuchni, np. do przygotowywania koktajlu czy śniadaniowej owsianki.
Od kilku lat sok z brzozy robi prawdziwą furorę. Właśnie teraz zaczyna się sezon na ten naturalny suplement diety. Zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów, a do tego jest bardzo smaczny. Jak go pozyskać i co można z nim zrobić w kuchni?
