Temat

olej palmowy

31-05-2021 09:52

Przysmak małych i dużych łasuchów. Co siedzi w Nutelli?

Nutella to krem z orzechów laskowych i kakao produkowany na bazie cukru i tłuszczu, używany jako masa do smarowania kanapek, ale też dodatek do ciast i słodkich dań.

27-04-2020 09:44

Najgroźniejsze dla zdrowia składniki chipsów

Dwóch na trzech Polaków sięga po tę przekąskę przynajmniej raz w tygodniu – wynika z badań. Nic dziwnego, gdyż cieniutkie, chrupiące plasterki ziemniaków są bardzo smaczne i świetnie sprawdzają się podczas imprez czy oglądania telewizji. Jednak w ich składzie kryje się dużo pułapek. Na które szczególnie należy uważać?

29-08-2019 10:22

Olej palmowy. Wszystko, co trzeba o nim wiedzieć

To jeden z najbardziej kontrowersyjnych produktów spożywczych ostatnich lat. Jego spożycie rośnie błyskawicznie, podobnie jak tempo niszczenia lasów tropikalnych, wycinanych pod plantacje olejowca gwinejskiego, z którego otrzymywany jest olej, obecnego w margarynach, lodach, ciastkach czy chipsach.

16-01-2015 11:09

Jak powstaje olej palmowy?

Olej palmowy jest tłoczony z owoców i zmielonych nasion palmy oleistej. Wykorzystywany jest w wielu produktach spożywczych, ale również w kosmetyce. W programie Discovery Science "Niezwykłe wynalazki" przedstawiony został proces wytwarzania tego produktu.