Temat

mąka kokosowa

04-01-2022 08:29

Bezpieczne dla alergików. Popularne i nieznane bezglutenowe zamienniki dla mąki

Coraz więcej osób ogranicza w swojej diecie gluten, substancję, która znajduje się w ziarnach zbóż. A jednocześnie nikt nie chce rezygnować z potraw, do przygotowania których mąka jest niezbędna. Stąd rosnąca popularność tych rodzajów mąki, które glutenu nie zawierają. A jest w czym wybierać.

12-02-2021 11:29

Masz mąkę kokosową w kuchni? Zobacz, co z niej wyczarować

Produkowana z wysuszonego miąższu orzechów kokosowych mąka staje się coraz bardziej popularna. Nic dziwnego - jest ciekawa w smaku i ma wiele zalet. Nie jest słodka, więc może być używana do przyrządzania potraw zarówno słodkich, jak i wytrawnych.

16-04-2020 08:59

Jaki rodzaj mąki jest najzdrowszy?

Kiedy mówimy "mąka", myślimy zazwyczaj o tradycyjnych jej rodzajach: pszennej, żytniej, rzadziej ziemniaczanej czy kukurydzianej. Ale w kuchniach na całym świecie wykorzystuje się przeróżne rodzaje mąki. Wystarczy, zmielić ziarna, owoce czy korzenie niektórych roślin, by uzyskać produkt o takich właściwościach, by można było wykorzystywać go w kuchni. Niektóre rodzaje mąki są mniej znane, a szkoda, bo znakomicie mogą one urozmaicić nasze codzienne posiłki.

14-01-2020 11:40

Mąka kokosowa w polskiej kuchni. Dlaczego warto ją wykorzystać?

Mąka - to produkt, który jest nam wszystkim dobrze znany i obecny w każdej kuchni. Istnieje jednak wiele różnych rodzajów, które różnią się między sobą właściwościami. Warto wykorzystać mąką kokosową! Dlaczego? Powodów jest więcej, niż może wam się wydawać. Opowiem o kilku z nich i zaprezentuję przepis, który na pewno przypadnie wam do gustu.