Temat

dania z gotowanych ziemniaków

Wczoraj, 23 czerwca 2025, 15:40

Takie kotlety robiono przed wojną. Co chwilę się nimi zajadano, bo są pyszne i tanie

Przedwojenna kuchnia niewiele różniła się od obecnych zwyczajów kulinarnych. Niektóre dania były nawet bardziej wyrafinowane i bogatsze w niuanse smakowe ze względu na to, że kobiety spędzały wówczas o wiele więcej czasu w kuchni niż teraz. Niezbędnym sprzętem kuchennym w każdym domu była maszynka do mielenia mięsa, z pomocą której powstawały również kotlety jarskie.

15 marca 2021, 11:51

Bez niej nie ma klusek śląskich. Jaki jest jej sekret?

Kluski śląskie to symbol polskiej kuchni i wraz z kopytkami znajduje się na podium ukochanych przez Polaków dań mącznych. Banalne w przygotowaniu, obowiązkowo z dziurką pośrodku. Bez niej nie ma klusek śląskich. A jaki jest sekret dziurki w kluskach? Będziecie zaskoczeni

27 czerwca 2018, 13:00

Niemiecka sałatka ziemniaczana. Podaj do kotleta zamiast puree

Sałatka ziemniaczana występuje w wielu wariantach. Nie ma na nią jednego przepisu, jednak wszystkie receptury łączy kwaśny smak i dodatek cebuli. Sałatka z młodych ziemniaków świetnie smakuje w towarzystwie sznycla wiedeńskiego. Sprawdzi się również jako samodzielne danie. Zobaczcie, jak ją przygotować.

7 kwietnia 2018, 14:09

Chrupiące kuleczki ziemniaczane. Zakochasz się w tym smaku

Brak pomysłu na obiad można łatwo rozwiązać wykorzystując składniki, które znaleźć można w większości polskich kuchni. Ugotowane ziemniaki - na świeżo lub po obiedzie z poprzedniego dnia - to doskonała baza do przygotowania złocistych kuleczek.