Trwa ładowanie...
d2ub4zc
Temat

babka ziemniaczana

Zapomniane dania z ziemniaków
10-02-2022 09:23

Zapomniane dania z ziemniaków

Ziemniaki należą do jednych z najtańszych produktów spożywczych. W polskich domach raczej rzadko ich brakowało, więc jeśli szukano pomysłów na sycący i tani obiad, to nic dziwnego, że właśnie one stanowiły jego podstawę. Wróćmy do zapomnianych dań z ziemniaków, które pochodzą z Podlasia czy też Lubelszczyzny, ale z pewnością znane są również w innych regionach naszego kraju. Ich nazwy oraz sposób przyrządzania niejednej osobie przywołają wspomnienia z dzieciństwa.

7 specjałów, które warto zjeść, odwiedzając ścianę wschodnią
16-09-2020 09:46

7 specjałów, które warto zjeść, odwiedzając ścianę wschodnią

Smaczne, sycące, zrobione wyłącznie z lokalnych składników. Tak można podsumować największe przysmaki regionalne, które serwowane są we wschodniej Polsce, między innymi na Podlasiu, które słynie z sękacza czy kindziuka. Warto też spróbować cebularza w Lublinie czy prazoków z regionu świętokrzyskiego albo pysznych mant z Kruszynian. Kto pojedzie tam szukać niezwykłych smaków, na pewno się nie zawiedzie.

Ewa Wachowicz: Co wiemy, a czego nie wiemy o kuchni litewskiej?
31-08-2020 08:57

Ewa Wachowicz: Co wiemy, a czego nie wiemy o kuchni litewskiej?

Niezbyt często mówimy o kuchni litewskiej, a szkoda, ponieważ jest bardzo interesująca. Skomplikowana historia tego kraju przyczyniła się do tego, że na jej kształtowanie się wpływ miała ludność zamieszkująca ówczesne tereny Wielkiego Księstwa Litewskiego: ukraińska, polska, białoruska czy żydowska. Później zaś rosyjska i niemiecka. Jak to obecnie wygląda i czym najchętniej zajadają się Litwini?

Babka ziemniaczana z Podlasia. Sekret smaku tkwi nie tylko w kartoflach
06-11-2017 09:41

Babka ziemniaczana z Podlasia. Sekret smaku tkwi nie tylko w kartoflach

Powinna kusić aromatem pieczonych kartofli i boczku, a także posiadać złocistą, chrupiącą skórkę oraz lekko kremową konsystencję wewnątrz. Przynajmniej tak głosi ogólna definicja, bo babka ziemniaczana chętnie poddaje się przeróżnym eksperymentom kulinarnym, zazwyczaj wychodząc z nich zwycięsko. W cyklu "Smaki Polski" odkrywamy tajemnicę przysmaku z Podlasia.

Ziemniaczana baba z fetą i szpinakiem
10-11-2015 10:55

Ziemniaczana baba z fetą i szpinakiem

Ziemniaki to jedne z najpopularniejszych warzyw w polskich kuchniach. Najczęściej podajemy je "z wody" do dań obiadowych, ale produkt ten warto wykorzystać do przygotowania ziemniaczanej baby z śródziemnomorskimi dodatkami, takimi jak feta, suszone pomidory i oliwki. Smaku doda również szpinak. Prosty przepis na to danie zaprezentowano w "Pytaniu na śniadanie".

d2ub4zc
d2ub4zc
Więcej tematów