Makaron z kremowym sosem pieczarkowym i kurczakiem

Składniki: 2 piersi z kurczaka, 200 g penne, 400 g pieczarek, 1 cebula, 2 łyżki kremowego serka, 200 ml śmietany, sól, pieprz, 2 łyżki klarowanego masła.
Przygotowanie: posiekaną w piórka cebulę zeszklij na maśle. Dodaj umyte i pokrojone pieczarki — posól je i popieprz. Piersi z kurczaka opłucz i pokrój w paski. Podsmaż. Ugotuj makaron al dente. Gdy woda z pieczarek już odparowała, dodaj śmietanę i serek. Od czasu do czasu zamieszaj. Dodaj sól i pieprz. Kiedy śmietana zgęstnieje, dodaj do sosu usmażonego kurczaka i poczekaj, aż całość zagotuje się. Dodaj odcedzony makaron. Wymieszaj.