Syrop daktylowy działa antybakteryjnie

Daktyle regulują przemianę materii, wzmacniają organizm, pomagają ukoić skołatane nerwy, obniżają poziom cukru, cholesterolu i trójglicerydów, działają przeciwzapalnie, regulują pracę serca, a przy tym stanowią naturalne źródło energii, dlatego polecane są osobom aktywnym fizycznie. Uważa się je za afrodyzjak. Z informacji naukowych opublikowanych w serwisie ScienceDaily.com wynika, że spożywanie syropu daktylowego działa antybakteryjnie, pomagając uporać się m.in. z takimi bakteriami jak pałeczka okrężnicy (Escherichia coli), pałeczka ropy błękitnej (Pseudomonas aeruginosa) oraz gronkowiec złocisty (Staphylococcus aureus). Odkryto, że pod tym względem syrop daktylowy działa skuteczniej niż chwalony miód Manuka. Dzieje się tak za sprawą obecnych w nim związków fenolowych.