Zupa grzybowa
W niektórych regionach Polski pojawia się zamiast czerwonego barszczu. Grzyby to także bardzo ważny produkt w wigilijnym jadłospisie. Według dawnych wierzeń rosnące w lesie prawdziwki czy podgrzybki były wykradzione z innego świata, ułatwiały kontakt ze światem zmarłych, ale także symbolizowały siłę i zdrowie. Ich spożywanie miało zapewnić szczęście oraz dostatek domownikom.