Nie bójmy się eksperymentów

Dietetycy zalecają, by dziennie wypić ok. 1,5 szklanki soku owocowego i 3 szklanki warzywnego. Łatwo popaść w rutynę, przyrządzając je codziennie, dlatego nie należy bać się eksperymentów. Michael Murray przekonuje, że wyciskanie i picie soków z warzyw i owoców to sposób na dostarczenie cennych składników odżywczych w smacznej i wygodnej postaci. Aby sobie ułatwić komponowanie napojów, używajmy w każdym tygodniu produktów w różnych kolorach. Możemy je przygotowywać z warzyw, których nie mamy w zwyczaju jeść. Wykorzystajmy to, by zapewnić różnorodność diety i przełamać rutynę. Pamiętajmy też, że wbrew niektórym opiniom, nie ma przeciwskazań do łączenia owoców i warzyw.