Jak przygotować śliwki do suszenia?
Przede wszystkim musimy je dokładnie umyć i osuszyć. Śliwki możemy suszyć w całości lub w połówkach, usuwając wcześniej pestki. Warto najpierw zblanszować owoce wkładając na kilka sekund do wrzącej wody. Ten prosty zabieg spowoduje, że skórka będzie bardziej miękka.