Lepiej rybę ugotować lub usmażyć
Jak się ustrzec przed śmiercionośnymi pasożytami z ryb? Przede wszystkim ograniczajmy jedzenie ryb surowych, a jeśli już je spożywamy, to tylko z bardzo zaufanego źródła. Najskuteczniejsza będzie jednak obróbka cieplna. Do sushi dodajmy więc krewetki, a rybę zjedzmy po usmażeniu.
Agata Dutkowska