3z7
Jak dbać o drewniane deski do krojenia
Przed pierwszym użyciem warto drewniane akcesoria zaimpregnować. Wystarczy natrzeć je olejem i pozostawić do wyschnięcia. Wchłanianiu zapachów zapobiegnie natarcie deski świeżo przekrojoną cytryną. Co pewien czas powinno się wykonywać dezynfekcję drewnianej deski. Wystarczy posypać ją po umyciu grubą warstwą soli i zostawić tak na całą noc.
Ostatnio coraz większą popularność w polskich domach zdobywają deski wykonane ze sprasowanych włókien bambusowych. Wyróżniają się dużą twardością i większą od drewna odpornością na wilgoć czy zabrudzenia. Przybory z tego surowca szybciej wysychają, co utrudnia rozwój drobnoustrojów i tak jak drewniane nie powodują również tępienia noża.