Grab

Drzewo liściaste pospolicie występujące w polskich lasach - w korzystnych warunkach może rosnąć nawet 300 lat. Ma bardzo twarde, wytrzymałe drewno, gęstą i szeroką koronę. Owoce grabu to jednonasienne orzeszki, które dojrzewają od września do października. Wiosną z miejsc nacięć na korze grabu wypływa duża ilość soku. Warto go pić, bo działa rozluźniająco na ścięgna i mięśnie całego ciała. Sok z grabu w ok. 1 proc. składa się z cukru - można go śmiało pić na surowo. Ma słodkawy smak. Można też połączyć z cukrem i podgotować, by stworzyć syrop.