Dahl z soczewicą
Składniki: 400 g czerwonej soczewicy, 1 duża cebula, 1 łyżka oleju roślinnego, 2 łyżki pasty curry, 1 łyżka przyprawy curry, 1 łyżeczka zmielonej kurkumy, 1 łyżeczka zmielonego kminku, 1 łyżeczka przyprawy chili, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka czosnku, 1 łyżeczka startego korzenia imbiru, 1 puszka krojonych pomidorów
Przygotowanie: Soczewicę płuczemy w zimnej wodzie. Przekładamy do dużego garnka. Zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu, aż będzie miękka. Na oliwie podsmażany pokrojoną cebulę. Dodajemy pomidory z puszki i ugotowaną soczewicę. Doprawiamy przyprawami, mieszamy i jeszcze chwilę podsmażamy. Dekorujemy posiekaną pietruszką i podajemy.
href="http://kuchnia.wp.pl/duszona-soczewica-z-baklazanem-i-serem-feta-6063458349855873c"> Duszona soczewica z bakłażanem i serem feta