Orientalne żeberka pieczone w woreczku

Składniki: 1,5 kg żeberek wieprzowych, 2 papryczki chilli, ok. 5 cm kłącza imbiru, 3 szalotki, 3 łyżki płynnego miodu, 6 łyżek sosu sojowego, 5 łyżek octu ryżowego, 4 łyżki oleju, cynamon.
Przygotowanie: żeberka pokrój kawałki z 1 kością. Wrzuć je do torebki do pieczenia. Dodaj posiekany imbir, chilli, szalotkę, a także miód, sos sojowy, ocet ryżowy, olej i cynamon. Zamknij torebkę i obracaj nią, by składniki dobrze się wymieszały. Odstaw na noc do lodówki. Żeberka piecz przez ok. 90 min. w temperaturze 200 stopni.