Szczypiorek prosto z parapetu

Zanim na naszych stołach pojawią się rzodkiewki, sałaty i pomidory, warto zainwestować w mini ogródek na własnym parapecie. Można zasiać szczypiorek drobny lub uprawiać szczypior z cebuli. Wyhodowana w ten sposób zielenina będzie smacznym i zdrowym dodatkiem do sałatek, kanapek oraz zup. Co ważne, w tej niepozornej roślinie skrywa się spora dawka witaminy C oraz kwasu foliowego. Szczypiorek ma działanie wzmagające apetyt, ale aby zachował te właściwości i dostarczył cennych składników, najlepiej zjadać go w formie surowej, tj. dodawać do gotowych już potraw.