6z9
Koktajl ze słodkim ziemniakiem
Bataty to jesienne warzywa. Warto je jeść, bo zawierają dużo potasu, fosforu, wapnia, magnezu, żelaza, witaminy C, A, E i z grupy B. Są również bardzo dobrym źródłem białka i przeciwutleniaczy. To jedno z najbardziej odżywczych warzyw. Słodkie ziemniaki chronią nas przed chorobami serca i oczu, a także przed rozwojem nowotworów.
Składniki: duży słodki ziemniak (batat), banan, 2 szklanki mleka sojowego albo ryżowego, 1/4 łyżeczki cynamonu. Wykonanie: ziemniaka upiec do miękkości w ok. 180 stopniach. Całkowicie wystudzić, obrać ze skórki, pokroić, wrzucić do kielicha. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładki koktajl.