Nabiał

Kiedy brakuje słońca warto też częściej sięgać po nabiał. Sporo witaminy D znajdziemy w serze, śmietanie i maśle. Ponieważ rozpuszcza się ona w tłuszczu, chude mleko czy jogurt odtłuszczony dostarczą znacznie mniej witaminy D niż ich pełnotłuste odpowiedniki. Osoby, które nie mają problemu z nadwagą i wysokim poziomem cholesterolu powinny więc postawić na masło i nabiał zawierający min. 1,5 proc. tłuszczu. Włączenie do codziennej diety mleka i serów jest tym istotniejsze, że są one bogatym źródłem wapnia - pierwiastka niezwykle ważnego dla kości. Dzięki witaminie D wapń jest lepiej przyswajany przez organizm.