Jedzenie z grilla

Kiedy w miejsce szalonych imprez do świtu pojawia się cotygodniowy grill z rodziną i przyjaciółmi to znak, że wkroczyłeś w dorosłość. Ale uwaga! Grillowane jedzenie zwłaszcza po 40. roku życia jest na cenzurowanym. Aminy heterocykliczne i wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne to substancje powstałe w wyniku spalania białka i tłuszczu w wysokich temperaturach. Mogą być przyczyną niektórych typów raka, a w dodatku steki i kiełbasa z grilla zdecydowanie nie szkodzą twojemu sercu i naczyniom krwionośnym.