Krem z dyni

Pierwszą potrawą z wykorzystaniem dyni, która przychodzi na myśl, jest krem z dyni. Aromatyczny, rozgrzewający o intensywnym kolorze. Świetnie nada się na jesiennie popołudnia. Dynię i marchewkę umyj, obierz i pokrój w dużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. W rondlu rozgrzej oliwę i zeszklij czosnek z cebulą. Następnie wrzuć warzywa, ostrą paprykę i obsmaż przez 3 minut. Wlej warzywny bulion i gotuj przez 30 min. Dopraw solą i pieprzem. Następnie całość zblenduj. Podawaj z chrupiącymi grzankami.