Wszystko, co musisz wiedzieć o dyni

Na rynku dostępne jest wiele gatunków dyń. Od zielonych, przez żółte po intensywnie pomarańczowe. Te ostatnie są skarbnicą beta-karotenu, zawierają go więcej niż marchew. Dynia jest też źródłem: żelaza, miedzi, cynku, wapnia, potasu i szeregu witamin z grupy B oraz witamin C, PP. Składniki zawarte w dyni wykazują też działanie przeciwzapalne, co jest szczególnie ważne w okresie jesiennym. Przy zakupie dyni należy zwrócić uwagę, aby nie miała pęknięć czy też miękkich, czyli nadgniłych części, gdyż wtedy na pewno zepsuje nam się bardzo szybko.