Puszysty i delikatny sernik

Sernik z ziarnistego sera? To możliwe. Zblenduj 200 g herbatników i wymieszaj z rozpuszczonym masłem (pół kostki). Masą wylep dno tortownicy i wstaw do lodówki na godzinę. Duże opakowanie serka wiejskiego zmiksuj na gładką masę. Dodaj 350 g półtłustego twarogu i pół szklanki brązowego cukru. Cały czas miksując, wbij 3 jajka. Dodaj 4 łyżki śmietany. Masę serową delikatnie przelej na kruchy spód. Piecz 60-70 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Po wystudzeniu wstaw do lodówki (najlepiej na noc). Przed podaniem udekoruj ulubionymi owocami. Efekt jest przepyszny!