3z9
Serowe kulki
Składniki: 250 g twardego sera żółtego w bloku, 1 szklanka bułki tartej, 1 jajko, 1 łyżeczka chilli w proszku (można pominąć), sól i pieprz do smaku, olej do smażenia.
Przygotowanie: ser zetrzeć do miski na tarce o małych oczkach, dodać rozbełtane jajko, bułkę tartą i przyprawy. Całość wymieszać i formować kulki, które następnie smażyć w głębokim tłuszczu. Podsmażone na złoty kolor wykładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Aby panierka była jeszcze bardziej chrupiąca, kulki przed smażeniem można obtoczyć ponownie w bułce tartej.