Rzeżucha – zdrowie ciała

W dawnej medycynie ludowej o rzeżusze mawiano zdrowie ciała - nic w tym zaskakującego. Zawiera sporą dawkę witaminy C oraz A, B, PP i K, a do tego także żelazo i sole mineralne. Z tego powodu żywieniowcy zalecają ją szczególnie kobietom w ciąży, dzieciom i palaczom. A czy wiedzieliście, że rzeżucha jest drugą, zaraz po orzechach laskowych, rośliną zawierającą najwięcej wapnia? Dlatego osoby cierpiące z powodu osteoporozy powinny wprowadzić ją do swojej diety. Dodatkowo obniża poziom cukru we krwi, a zawarty w niej chrom pomaga regulować pracę tarczycy. Jednak wszystko w nadmiarze może zaszkodzić – rzeżucha także. 2-3 łyżeczki dziennie w zupełności powinny wystarczyć.