Rybne kuleczki

Wśród wielu niepodważalnych zalet, ryby mają jedną wadę – ości. Dlatego też nasza ostatnia propozycja rozwiązuje ten problem. Składniki: kilogram filetów z ryb morskich, dwie cebule, dwa ząbki czosnku, jajko, sól, pieprz, tarta bułka. Na zalewę: litr wody, pół szklanki octu, trzy cebule, cukier, sól, pieprz w ziarnach. Przygotowanie: rybę, cebule i czosnek mielimy w maszynce do mięsa. Dodajemy jajko i tyle tartej bułki, by można było uformować ścisłe kuleczki. Dodajemy sól, pieprz i smażymy kulki na oleju. Gotujemy zalewę. W słoikach układamy pulpeciki i zalewamy gorącą marynatą.