Jarmuż
To nie tylko modny, ale i zdrowy produkt. Znajdziemy w nim sporo witaminy C, A, a także witaminy K, która jest niezbędna m.in. przy problemach z krzepnięciem krwi. Jarmuż najlepiej wykorzystać do przygotowania odżywczych koktajli, z dodatkiem wody, soku z cytrusów. Należy uważać podając go z tłuszczami i nabiałem, ponieważ w odróżnieniu od innych sałat ma nieco więcej kalorii (49,5 kcal/100 g).