2z7
Serowa klasyka
Składniki: 2-3 placki tortilli, 1 szklanka startego sera do zapiekania, 1/2 czerwonej cebuli, 1/2 pęczka kolendry, sok z połowy limonki, 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku, pieprz i sól do smaku.
Przygotowanie: tortille posypać serem, złożyć i zapiec. W tym czasie przygotować guacamole - obrać awokado, usunąć pestkę i zblendować. Dodać posiekaną kolendrę i cebulę. Doprawić przyprawami, rozgniecionym czosnkiem i wymieszać wszystkie składniki z oliwą. Ciepłe tortille podawać z guacamole.