Purée z brokułów
Zielone purée z brokułów będzie idealnym dodatkiem do wiosennego obiadu. Przekonaj się sam!
Składniki:
- 1/2 kg brokuła,
- sól i pieprz do smaku,
- gałka muszkatołowa do smaku,
- 4 łyżki mleka (lub dwie masła).
Przygotowanie:
Brokuła ugotuj na parze lub tradycyjnie w garnku (do wody dodaj szczyptę cukru i 2 łyżeczki soli). Jeszcze ciepłe różyczki brokuła wymieszaj z mlekiem lub masłem, dopraw do smaku przyprawami i podaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.