6z7
Purée z pietruszki
Jeśli znudziły ci się ziemniaki do obiadu, zrób pietruszkowe purée. Dzięki niemu każde, nawet najbardziej pospolite danie obiadowe zmieni się w wykwintna potrawę, jak z gwiazdkowej restauracji.
Składniki:
- 6 sporych pietruszek,
- łyżka masła,
- łyżeczka posiekanych liści lubczyku,
- szczypta cukru do smaku,
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku.
Przygotowanie:
Pietruszkę oskrob, umyj i pokrój w mniejsze kawałki. Teraz włóż je do garnka, zalej wodą i ugotuj, dodając wszystkie przyprawy. Kiedy pietruszka będzie już miękka, odcedź ją i zmiksuj na gładkie purée, dodaj masło, wymieszaj i pietruszkowe purée gotowe. Smacznego!