Koper włoski

Nasiona fenkułu, czyli kopru włoskiego to podstawowy składniki wielu herbatek dla dzieci cierpiących na kłopoty z trawieniem. Łagodzą one skurcze mięśni, pomagają w produkcji soków żołądkowych. W dodatku są fantastycznym źródłem błonnika pokarmowego, pomagającego w walce z zaparciami, co często nam się przydarza przy zbyt ciężkostrawnej diecie. Fenkuł ma delikatnie słodkawy smak co sprawia, że możemy używać go nie tylko do przyprawiania potraw mięsnych czy warzywnych, ale możemy go również używać w deserach. Nie przesadzajmy jednak z ilością, bo potrafi zdominować smak potrawy.