Mięta

Kiedy boli nas brzuch pijemy herbatę miętową. Nie bez powodu. Mięta działa rozkurczowo, wzmaga wydzielanie soku żołądkowego, pobudza wydzielanie żółci i reguluje pracę żołądka. W polskiej kuchni używa się zazwyczaj świeżej mięty, ale suszona jest równie skuteczna. Znajdziemy ją choćby w wielu mieszankach przypraw pochodzących z Bliskiego Wschodu czy północnej Afryki. Mięta nadaje się do wszystkich dań. Wspomoże trawienie, doda potrawom nieco egzotyki, a jednocześnie hamuje apatyt. Dzięki niej łatwiej nam będzie ograniczyć wielkość zjadanych porcji.