Mięta pieprzowa

W liściach mięty pieprzowej znajduje się m.in. olejek miętowy, witamina C, rutyna, karoten, kwas ursolowy. Ten ostatni, jak udowodniły badania, może przyspieszyć wzrost masy mięśniowej i zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej. Liście mięty zwiększają także wydzielanie soku żołądkowego, pobudzają wytwarzanie żółci, usprawniają pracę jelit. Aby pobudzić układ trawienny do pracy i złagodzić niestrawność, warto pić napar z liści. Mięta pasuje do mięs, pieczonych ryb, zup, zapiekanek, sałatek, lodów. Można z niej zrobić sos albo wrzucić ją razem z plastrem cytryny do wody.