Sałata z rzodkiewką i ziołami

Warzywnymi dodatkami do głównego dania nie musimy się przesadnie przejmować. W maju jarzyny są niedrogie, a ich wybór jest ogromny. Do przygotowania znakomitej przystawki potrzebne nam będą: sałata rzymska, dwa pęczki rzodkiewki, szczypiorek, kwaśna śmietana, cukier, sok z cytryny, szczypta soli. Sałatę kroimy w paski i wrzucamy do dużej miski. Rzodkiewkę kroimy w plasterki, szczypiorek drobno siekamy i dodajemy do sałaty. Do słoiczka wlewamy śmietanę, sok z cytryny, dodajemy cukier i sól, słoik zakręcamy i bardzo energicznie potrząsamy nim. Sosem polewamy sałatę, mieszamy i od razu podajemy.