Samosy - indyjska specjalność
Wegetarianie na pewno znają samosy – dość spore pierogi wywodzące się z kuchni indyjskiej. Mają stożkowaty kształt i są wypełnione farszem z soczewicy, warzyw lub sera panir. Smaży się je w głębokim tłuszczu. Sekret ich oryginalnego smaku tkwi w przyprawach – kozieradce, kminku i kolendrze.