Sos z kurek
I na koniec sos, który będzie ozdobą każdego dania mięsnego ale także makaronu. Jego przygotowanie jest bardzo proste, a grzyby nie tracą swojego smaku. Potrzebujemy: dwie szklanki kurek, cebulę, czosnek, natkę pietruszki, bulion warzywny, śmietanę słodką, sól i pieprz. Cebulę i czosnek kroimy drobno, podsmażamy na maśle. Dodajemy oczyszczone kurki i smażymy kilka minut. Wlewamy bulion i gotujemy sos koło pół godziny. Na koniec dodajemy przyprawy do smaku, śmietanę i posiekaną natkę. Sos musi być gęsty i aksamitny.