Sałatka ze śliwek i orzechów
Śliwki to także świetny składnik bardzo smacznych sałatek. Składniki: ugotowana na parze pierś z kurczaka, szklanka dojrzałych węgierek, mieszanka sałat (roszponka, rukola, cykoria), majonez, posiekany szczypiorek, sok z cytryny, sól i pieprz. Śliwki kroimy w ćwiartki, pierś z kurczaka w paski. Do miski wrzucamy sałaty, mięso i śliwki. Dodajemy majonez, sok z cytryny, posiekany szczypiorek i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem.