Nieprzyjemny zapach podczas gotowania
Nie wszystkim odpowiada zapach, jaki wydobywa się podczas gotowania buraków. Można go jednak w łatwy sposób zneutralizować. Wystarczy wrzucić do wody skórki razowego chleba. Podobny efekt przyniesie dodanie łyżeczki nasion kminku. Nie tylko usuną one nieprzyjemny zapach, ale także poprawią smak buraków oraz wpłyną na poprawę wchłaniania witamin i minerałów oraz ułatwią trawienie tych warzyw.