Faszerowane pieczarki

Faszerowane kapelusze pieczarek możemy przygotować wcześniej, a przed podaniem jedynie wstawić na chwilę do piekarnika i podać gorące. Potrzebujemy kilka dużych kapeluszy pieczarek, cebulę, ząbek czosnku, masło, szklankę startego, ostrego sera, świeży tymianek, szczypiorek, sól, pieprz, oliwę z oliwek. Usuwamy nóżki. Kapelusze smarujemy masłem, posypujemy solą i pieprzem. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika i pieczemy 10 minut. Wyjmujemy i studzimy. Cebulę i czosnek drobno siekamy i podsmażamy na oliwie. Studzimy i mieszamy z serem oraz tymiankiem i pieprzem. Masę układamy na kapeluszach, a przed podaniem zapiekamy 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.