2z8
Leniwe na słodko
Składniki: 1/2 kg białego sera, 2 jajka, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, drobny cukier (biały lub brązowy), cynamon, masło.
Przygotowanie: pokruszony ser połączyć z rozbełtanymi jajkami. Stopniowo dodawać mąki, zagniatając ciasto. Masa powinna być jednolita, niezbyt klejąca. W razie potrzeby można dodać małą ilość maki, ale należy uważać, aby ciasto nie zrobiło się twarde. Z ciasta uformować wałeczki, pokroić na kawałki i gotować partiami we wrzątku. Podawać z rozpuszczonym masełkiem, cynamonem i cukrem.