Marchewka
Regularne spożywanie tego popularnego warzywa (zwłaszcza na surowo) pomaga pobudzić i poprawić pracę wątroby. Zawdzięcza to cennym składnikom, przede wszystkim beta-karotenowi (chroni organizm przed niekorzystnym działaniem wolnych rodników) oraz bioflawonidom - przeciwutleniaczom powstrzymującym procesy starzenia i chroniącym przed nowotworami. Pamiętajmy jednak, by nie przesadzać z ilością soku marchewkowego (łatwo przedawkować witaminę A), pijmy go 2-3 razy w tygodniu.