Sztuczne słodziki

Tego typu produkty słodzące cieszą się coraz większą popularnością. Na rynek bez przerwy trafiają nowe substancje, które mają zastąpić cukier. Jednak naukowcy zaobserwowali pewną prawidłowość - osoby, które używają słodzików, by ograniczyć kaloryczność napojów, mają wrażenie, że dzięki temu mogą pozwolić sobie na dodatkową przekąskę lub większą porcję smakołyku. Poza tym sztuczne substancje słodzące oszukują ośrodek w mózgu sterujący uczuciem głodu, co powoduje skoki poziomu insuliny i pobudzenie apetytu.