Ostra kapsaicyna

Obecna w ostrej papryczce kapsaicyna to alkaloid odpowiedzialny za piekący smak tego warzywa. Związek ten ma wiele zastosowań w medycynie, m.in. używany jest jako lek na raka. Badacze z Nottingham University udowodnili, że kapsaicyna pobudza komórki nowotworowe do samozniszczenia. Alkaloid ten ma również działanie wzmacniające, dzięki czemu chroni przed wszelkiego rodzaju infekcjami. Kapsaicyna jest też dodawana do preparatów odchudzających - przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej, a jednocześnie reguluje działanie - odpowiedzialnych za odczuwanie głodu hormonów - adrenaliny i dopaminy. Nie musimy jednak sięgać po tabletki. Spożywanie zawierającej kapsaicynę papryki także zmniejsza apetyt.