Sycący kwas oleinowy
Oliwa z oliwek, awokado, migdały, orzechy, pestki słonecznika - każdy z tych produktów ma mnóstwo zalet i jest bogaty w wiele cennych składników odżywczych. Tym co je łączy, jest kwas oleinowy - składnik niezwykle cenny dla osób, które walczą z napadami głodu. Jak udowodnili naukowcy z z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Irvine, ten jednonienasycony kwas tłuszczowy stymuluje jelito cienkie do wytwarzania oleoiltanolamidy, hormonu hamującego apetyt. Za jego sprawą mózg dostaje sygnał, że organizm jest najedzony i nie domaga się kolejnej porcji jedzenia.