Porzeczki
300 miligramów witaminy C znajduje się w 100 gramach czarnych porzeczek. Niestety, podobnie jak róża, także czarna porzeczka jest wykorzystywana w kuchni zbyt rzadko. Najczęściej pijemy przetworzony już sok z porzeczek, ewentualnie sięgamy po słodki porzeczkowy dżem. Warto jednak sięgnąć także po świeże owoce. Mogą być fantastycznym dodatkiem do ciast, lodów czy innych deserów. Zrobimy z nich też świetne przetwory. Czarne porzeczki, lekko duszone z cukrem i przyprawami to świetnie pasujący dodatek do pieczonego mięsa czy kanapek z wędliną.