Chroni nas przed rakiem

Granat powinien znaleźć się w jadłospisie osób, które mało się ruszają, dużo pracują, źle jedzą albo palą. To oni są bardziej narażeni na działanie wolnych rodników. - Owoce z czerwoną skórką to prawdziwa skarbnica polifenoli, czyli silnych przeciwutleniaczy, chroniących nas przed rakiem - dodaje Ewa Ceborska-Scheiterbauer, dietetyczka. Granaty mają ich nawet więcej niż zielona herbata i czerwone wino. Największą moc ma sok z granatów. Ostatnie badania naukowe donoszą, że skoncentrowany sok, zawierający przefermentowane polifenole z granatów ma nawet 50 razy lepsze działanie przeciwutleniającą niż inne, najsilniejsze znane do tej pory antyutleniacze.