Tarta z pomidorami

Pyszna tarta z warzywami może być świetnym pomysłem do szybki obiad lub kolację. Do jej przygotowania potrzebne będą: porcja gotowego ciasta francuskiego, kawałek sera koziego, kilka pomidorów, natka pietruszki, dwie łyżki masła, 1 łyżka mąki razowej. Podgrzewamy piekarnik do 200 stopni C. Nacieramy masłem blachę i rozkładamy w niej ciasto na tartę. Nakłuwamy widelcem. Posypujemy łyżeczką mąki. Pomidory kroimy w plasterki. Rozkładamy je na cieście tak, by zachodziły na siebie. Wkładamy do piekarnika na 15 minut. Kroimy w plasterki ser kozi i układamy na ciepłych pomidorach. Pieczemy jeszcze chwilę, posypujemy natką pietruszki i podajemy.